Spring rolls - Frühlingsrolle mit Huhn und Gemüse serviert mit würzigen und süßen Soße Kai Keang Keaw Wan - Grünes Hühner Curry mit süßen Basilikum, Gemüse und Kokosnußmilch Yam Talay - Gemischter Meeresfrüchte Salat mit würzige Limettensoße Tom Kha Khung - Würzige Garnelensuppe mit Galangal und Kokosnußmilch Gaeng Panaeng Khung - Garnelen in eine dicke Rotcurrysoße, darauf Kokosnußmilch und Kaffirlimettenblätter Neua Nam Tok - Gebratene Lendenfilletscheiben mit Laotischen Gewürzen, Zitronensaft und gemahlenem gerösteten Reis gemischt Neurng Hoi Maing Puu gap Gaeng Deang - Muscheln gedämpft in duftende Kokosnußsahne, Zitronengras, Limettenschale und thailändischen Currygewürze Khao Pad Mak Nart - Gebratene Reis, Huhn, Garnelen und Ananas serviert in einem Ananasboot Cheese Cake Markmuang - Hausgemachter Mangokäsekuchen serviert mit Mangopüree Hausgemachte Kokosnuß Eiskrem Lan Sang (Nacht) 1 Lan Sang (Nacht) 2 Die Kocher: Toon (links) und Pheng (rechts) Innen 1 Innen 2 Innen 3 Innen 4 Innen 5 Innen 6 Innen 7 Sonephet