Menu

El plato es suave • picante • muy picante • Opción Vegetariano

Entradas

1Tam Mak HungEnsalada de papaya verde con una salsa picante de tomate cereza, judía verde, cacahuete, gambas y lima
2Ka Duuk Khang MuuCostillas de cerdo con una salsa dulce de chile y limoncillo
3Yam TalayEnsalada de mariscos con salsa de lima
picante
4Kai SatayFinas brochetas de pollo con salsa ‘satay’ de cacahuete
5Spring RollsRollitos de primavera con pollo y una salsa dulce y picante
6Tod Man PaCroquetas de pescado picantes con curry y hoja de lima ‘kaffir’ servando con una salsa dulce y picante
7Sai Kok LaoSalchichas de cerdo con hierbas y especias laosianas
8Neurng Hoi Maing PuuMejillones al vapor de crema de coco aromático, limoncillo, cáscara de lima y especias tailandés
9Jan NouamPlato de entradas variadas (min. 2 personas)
10Tom Yam Kai/GoongSopa picante y agria tradicional de tailandia con langostinos o pollo y champiñones
11Tom Kha Kai/ GoongSopa picante de pollo o langostinos con galangal y leche de coco


Platos principales: Carnes & Aves

12Neua Nam TokEnsalada tradicional de solomillo de ternera mezclado con especias laosianas, zumo de limón y arroz asado picado
13Neua Gaeng PanaengTiras de ternera con una salsa gruesa de curry rojo con leche de coco y hoja de lima ‘kaffir’
14Neua Num Man HoiTiras de ternera salteadas con jengibre y salsa de ostra
15Muu Pad MamuangCerdo salteado con castañas de cajú, cebolleta y chile seco
16Muu Curry DeangCerdo al curry rojo, albahaca dulce, verduras y leche de coco
17Muu Pad Som WanCerdo salteado en una salsa agridulce con piña fresca y verdures
18Kai Keang Keaw WanPollo al curry verde, con albahaca dulce, verduras y leche de coco
19Kai Gatiem Pick ThaiPollo salteado con ajo y pimiento
20Kai Pad Ka PowTiras de pollo salteado con albahaca y chile
21Larb SaladSurtido de ensaladas laosianas de pollo con chile en polvo y limoncillo


Platos principales: Pescados

22Pa Neung KingLubina al vapor con jengibre y cebolleta
23Monkfish Gap Curry KeawRape al curry verde con albahaca dulce, verduras y leche de coco
24Pa Tort Sahm LortDorada frita con una salsa de tres sabores
25Goong PowLangostino a la parrilla con ajo y una salsa picante de lima
26Goong Pad Med MamuangLangostinos salteados con castañas de cajú
27Goong MarkharmLangostinos com tamarindo
28Pa Meuk Sahm LortCalamar salteado con una salsa de tres sabores


Arroz y Fideos

29Pad ThaiFideos de arroz salteados con pollo, cerdo o mariscos en una salsa picante de la casa
30Pad Kee MauFideos de arroz salteados con pollo, cerdo o mariscos con chile, albahaca y tomate
31Khao Pad Mak NartArroz salteado con gambas
32Khao PadArroz salteado tailandé con huevo
33Khao Hom Ma LiArroz jazmín al vapor
34Khao NiewArroz glutinoso


Verduras

35Pad buk choy GatiemVerduras chinas salteadas con ajo
36Pad Pak Luam MitVerduras variadas salteadas en salsa de soja y ajo
37Stir fried AsparagusEsparragós salteado con langostino, ajo y chile


Postres

38Khao niew markmuangArroz glutinoso con leche de coco y mango
39Khao tom PhartPlátano y arroz glutinoso negro con helado
40Cheesecake MakmuangTarta de queso casera sabor mango con pure de mango
41Kluay khaekBuñuleos tailandés de plátano con coco rallado y semilla de sésamo
42SorbetesSurtido de sorbete casero
43Tropical ice creamSurtido de helado casero con arroz glutinoso al sabor de coco

Español English Français Deutsch
Copyright © 2008, Lan Sang. All Rights Reserved  •  www.wombatweb.net